la banque alimentaire lance un appel pour récupérer les stocks en trop



Ils seront distribués à « ceux qui ne vont jamais au restaurant ».

La banque alimentaire a lancé dimanche un appel à tous les restaurateurs contraints de fermer à Aix-en-Provence et Marseille pour récupérer les stocks alimentaires qui seraient en trop et les redistribuer à ses 180 associations partenaires dans le département, rapporte lundi 28 septembre France Bleu Provence.

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« Le point le plus important pour nous, c’est de dire : ne gaspillons pas de produits », explique Gérard Gros, président de la Banque alimentaire dans les Bouches-du-Rhône. Il estime donc que « la meilleure solution, c’est d’utiliser nos nombreuses associations qui peuvent passer récupérer les produits dans les restaurants ».

« Chaque association a son circuit de distribution auprès des bénéficiaires, ceux qui sont dans la difficulté et ne vont jamais au restaurant, indique Gérard Gros. Ils bénéficieront de ces produits-là de façon à ne pas gaspiller, ça viendra en complément des rations qu’on peut leur donner chaque jour ».

Concrètement, les restaurateurs peuvent contacter la Banque alimentaire au 04.91.45.40.00 à partir de lundi matin.



Source France Info

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